Coop Pescivendoli Martinelli

Dalla piazza del pesce all’attuale pescheria, la famiglia Martinelli è una parte della storia del rinomato commercio dei prodotti del mare di Mola di Bari.
E’ passato molto tempo da quando nel 1944 il nonno Leonardo fondò una cooperativa per far fronte comune nel dopo-guerra e garantire la sopravvivenza della vendita e dell’esportazione del pescato locale.
Più di 70 soci si sono avvicendati di padre in figlio per creare una rete ormai consolidata di scambio commerciale che passa per Messina, Roma, Genova, Torino, Milano, Barcellona e i porti della Grecia e il cui centro nevralgico è proprio Mola di Bari.
Il nonno Leonardo aveva intuito che il commercio del pesce locale era la chiave che avrebbe reso Mola di Bari nota nella sua più viscerale essenza, il mare.
Quando suo figlio Nicola prese le redini della società creò un punto di riferimento fondamentale, una pescheria di proprietà dei singoli soci, per commercializzare il prodotto al dettaglio su Mola e per rifornire mercati nazionali ed esteri.
I prodotti del banco di Leonardo sono apprezzati per la loro freschezza, qualità e per la tradizionalità autentica della sua offerta: merluzzi, saraghi, triglie, seppie, zuppa di scoglio, polpi veraci e moscardini, richiestissimi anche da Napoli e Genova.
Molti ristoranti della regione servono i suoi squisiti frutti i mare e crostacei: ricci, tagliatelle, cozze, cozze nere, cozze pelose, noci, ostriche, gamberetti, astici e tutte le rare specialità che solo a Mola di Bari si possono apprezzare.
Negli ultimi anni Leonardo si è anche specializzato nella sfilettatura, nella spinatura e nella preparazione di carpacci, tartare e fishburger.
Affacciata sulla caratteristica cala Portecchia con le sue barchette che si specchiano nell’acqua, nella pescheria Martinelli potrai assaporare tutto il gusto del mare.